Индейка с макаронами

Ингредиенты

• Филе индейки — 150 г (пачка 500г — берём ~½)
• Макароны (сырые) — 100 г (пачка 400г — берём ~⅕)
• Масло оливковое — 15 г
• Соль — 2 г
• Чёрный перец молотый — 0,3 г

Как готовить

1. Отварите в воде: Макароны (сырые) — 100 г. Соблюдайте время на упаковке, проверьте мягкость. Сохраните немного воды от варки, остальное слейте.
2. Нагрейте сковороду; добавьте: Масло оливковое — 15 г.
3. Нарежьте небольшими кусочками и выложите на подготовленную сковороду: Филе индейки — 150 г. Готовьте примерно 12–18 минут, переворачивая; температура в центре должна достичь 74 °C по пищевому термометру.
4. Добавьте перед подачей: Соль — 2 г, Чёрный перец молотый — 0.3 г.
5. Разложите готовые компоненты по тарелке и подавайте.