Индейка с овощной смесью

Ингредиенты

• Филе индейки — 150 г (пачка 500г — берём ~½)
• Овощная смесь замороженная (Гавайская) — 200 г (пачка 400г — берём ~½)
• Масло подсолнечное — 10 г
• Соль — 2 г
• Чёрный перец молотый — 1 г (пачка 20г — берём ~⅕)
• Масло оливковое — 8 г

Как готовить

1. Нагрейте сковороду; добавьте: Масло подсолнечное — 10 г, Масло оливковое — 8 г.
2. Нарежьте небольшими кусочками и выложите на подготовленную сковороду: Филе индейки — 150 г. Готовьте примерно 12–18 минут, переворачивая; температура в центре должна достичь 74 °C по пищевому термометру.
3. Подготовьте овощи: Овощная смесь замороженная (Гавайская) — 200 г. Свежие вымойте и нарежьте, замороженные используйте по инструкции на упаковке. Выложите в нагретую сковороду и тушите до мягкости, подливая воду; плотные овощи кладите раньше нежных.
4. Добавьте перед подачей: Соль — 2 г, Чёрный перец молотый — 1 г.
5. Разложите готовые компоненты по тарелке и подавайте.