Купаты с гречкой

Ингредиенты

• Купаты свиные — 200 г (пачка 400г — берём ~½)
• Гречка (сырая) — 80 г (пачка 450г — берём ~⅕)
• Лук репчатый — 40 г (пачка 500г — берём ~⅕)
• Масло оливковое — 5 г
• Соль — 2 г

Как готовить

1. Промойте крупу или бобовые: Гречка (сырая) — 80 г. Залейте водой и варите до мягкости; количество воды и время уточните на упаковке выбранного сорта.
2. Нагрейте сковороду; добавьте: Масло оливковое — 5 г.
3. Приготовьте или разогрейте: Купаты свиные — 200 г. Температуру, время и необходимость размораживания возьмите с упаковки конкретного продукта.
4. Проверьте готовность пищевым термометром: купаты из свинины — 71 °C в центре.
5. Подготовьте овощи: Лук репчатый — 40 г. Свежие вымойте и нарежьте, замороженные используйте по инструкции на упаковке. Выложите в нагретую сковороду и тушите до мягкости, подливая воду; плотные овощи кладите раньше нежных.
6. Добавьте перед подачей: Соль — 2 г.
7. Разложите готовые компоненты по тарелке и подавайте.