Макароны с курицей и овощами

Ингредиенты

• Макароны (сырые) — 100 г (пачка 400г — берём ~⅕)
• Филе куриной грудки — 120 г (пачка 500г — берём ~⅕)
• Перец сладкий — 80 г (пачка 500г — берём ~⅕)
• Масло оливковое — 10 г
• Соль — 2 г
• Чёрный перец молотый — 0,3 г

Как готовить

1. Отварите в воде: Макароны (сырые) — 100 г. Соблюдайте время на упаковке, проверьте мягкость. Сохраните немного воды от варки, остальное слейте.
2. Нагрейте сковороду; добавьте: Масло оливковое — 10 г.
3. Нарежьте небольшими кусочками и выложите на подготовленную сковороду: Филе куриной грудки — 120 г. Готовьте примерно 12–18 минут, переворачивая; температура в центре должна достичь 74 °C по пищевому термометру.
4. Подготовьте овощи: Перец сладкий — 80 г. Свежие вымойте и нарежьте, замороженные используйте по инструкции на упаковке. Выложите в нагретую сковороду и тушите до мягкости, подливая воду; плотные овощи кладите раньше нежных.
5. Добавьте перед подачей: Соль — 2 г, Чёрный перец молотый — 0.3 г.
6. Разложите готовые компоненты по тарелке и подавайте.