Винегрет

Ингредиенты

• Свёкла — 150 г (пачка 1000г — берём ~⅕)
• Картофель — 200 г (пачка 1000г — берём ~⅕)
• Морковь — 100 г (пачка 500г — берём ~⅕)
• Капуста белокочанная — 50 г
• Лук репчатый — 30 г (пачка 500г — берём ~⅕)
• Масло подсолнечное — 15 г
• Соль — 2 г

Как готовить

1. Вымойте и отварите до мягкости: Свёкла — 150 г, Картофель — 200 г, Морковь — 100 г. Свёклу варите отдельно. Остудите и очистите овощи; для салата натрите, для винегрета нарежьте кубиками.
2. Вымойте, очистите при необходимости и нарежьте овощи: Капуста белокочанная — 50 г, Лук репчатый — 30 г.
3. Заправьте овощи: Масло подсолнечное — 15 г. Перемешайте.
4. Добавьте перед подачей: Соль — 2 г.
5. Разложите готовые компоненты по тарелке и подавайте.