Баклажаны с фаршем

Ингредиенты

• Фарш говяжий — 150г (пачка 400г — берём ~½)
• Баклажан — 250г (пачка 400г)
• Томатная паста — 30г (пачка 270г — берём ~⅕)
• Лук репчатый — 50г (пачка 500г — берём ~⅕)
• Масло подсолнечное — 15г
• Соль — 2г
• Масло оливковое — 8г
• Чёрный перец молотый — 0г

Как готовить

1. Нарежь фарш (порция 150г) кусочками, посоли и поперчи.
2. Разогрей сковороду с маслом (столов.ложка (15г)), обжарь фарш 5-7 мин до золотистой корочки, добавь овощи: баклажан (1 шт средний (250г)), лук репчатый (1/2 луковицы) — туши ещё 5-6 мин.
3. Подавай горячим, посоли по вкусу.

Вопросы по рецепту

Похожие рецепты

Все рецепты «Ужин» →