Минтай с гречкой и брокколи

Ингредиенты

• Минтай филе — 220г (пачка 800г — берём ~⅕)
• Гречка (сырая) — 100г (пачка 900г — берём ~⅕)
• Брокколи (замороженная) — 130г (пачка 400г — берём ~½)
• Масло оливковое — 10г
• Соль — 2г
• Чёрный перец молотый — 0г

Как готовить

1. Залей гречку (порция 80г) 220 мл воды, доведи до кипения, посоли и вари 12 мин под крышкой.
2. Нарежь минтай (220г) кусочками, посоли и поперчи.
3. Разогрей сковороду с маслом (1 ч.л. (5г)), обжарь минтай 5-7 мин до золотистой корочки, добавь овощи: брокколи (замороженная) (1/3 пачки (150г)) — туши ещё 5-6 мин.
4. Подавай гарнир и белок вместе, по желанию приправь зеленью.

Вопросы по рецепту

Похожие рецепты

Все рецепты «Обед» →