Скрэмбл с шампиньонами

Ингредиенты

• Яйцо куриное (целое) — 150г (пачка 600г — берём ~⅕)
• Шампиньоны — 100г (пачка 300г — берём ~½)
• Лук репчатый — 30г (пачка 500г — берём ~⅕)
• Масло оливковое — 8г
• Соль — 2г

Как готовить

1. Разбей 3 яйца в миску, посоли, поперчи и взбей вилкой.
2. Разогрей сковороду с маслом (1 ч.л. (5г)), обжарь шампиньоны (горсть (80г)), лук репчатый (30г) 3-4 мин.
3. Залей яичной смесью, готовь под крышкой 4-5 мин до схватывания.
4. Подавай тёплым, по желанию посыпь зеленью.

Вопросы по рецепту

Похожие рецепты

Все рецепты «Завтрак» →