Свинина с овощной смесью

Ингредиенты

• Свинина нежирная — 150 г (пачка 400г — берём ~½)
• Овощная смесь замороженная (Гавайская) — 200 г (пачка 400г — берём ~½)
• Соевый соус — 15 г (пачка 200г — берём ~⅕)
• Масло подсолнечное — 10 г
• Масло оливковое — 8 г
• Соль — 2 г
• Чёрный перец молотый — 0,3 г

Как готовить

1. Нагрейте сковороду; добавьте: Масло подсолнечное — 10 г, Масло оливковое — 8 г.
2. Нарежьте небольшими кусочками и выложите на подготовленную сковороду: Свинина нежирная — 150 г. Обжарьте со всех сторон, затем тушите с небольшим количеством воды до мягкости. Доведите центр кусочков минимум до 63 °C, после приготовления выдержите 3 минуты.
3. Подготовьте овощи: Овощная смесь замороженная (Гавайская) — 200 г. Свежие вымойте и нарежьте, замороженные используйте по инструкции на упаковке. Выложите в нагретую сковороду и тушите до мягкости, подливая воду; плотные овощи кладите раньше нежных.
4. Добавьте в горячую сковороду: Соевый соус — 15 г. Разведите небольшим количеством воды и протушите 3–5 минут.
5. Добавьте перед подачей: Соль — 2 г, Чёрный перец молотый — 0.3 г.
6. Разложите готовые компоненты по тарелке и подавайте.