Цветная капуста запечённая с курицей

Name: Цветная капуста запечённая с курицей
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 порц.
Cuisine: Современная
Ingredients: Филе куриной грудки — 150 г (пачка 500г — берём ~½); Цветная капуста (замороженная) — 200 г (пачка 400г — берём ~½); Сливки 10% — 50 г (пачка 200г — берём ~⅕); Сыр твёрдый 45% — 30 г (пачка 100г — берём ~½); Масло оливковое — 15 г; Соль — 2 г; Чёрный перец молотый — 0,3 г

Пошаговый рецепт с точными граммовками, рассчитанным КБЖУ и стоимостью порции.

521 ккал48г белка32г жира13г углеводов141 ₽1 порц.

Ингредиенты

Филе куриной грудки — 150 г (пачка 500г — берём ~½)
Цветная капуста (замороженная) — 200 г (пачка 400г — берём ~½)
Сливки 10% — 50 г (пачка 200г — берём ~⅕)
Сыр твёрдый 45% — 30 г (пачка 100г — берём ~½)
Масло оливковое — 15 г
Соль — 2 г
Чёрный перец молотый — 0,3 г

Как готовить

Отварите до полуготовности и слейте воду: Цветная капуста (замороженная) — 200 г.
Подготовьте компоненты для формы: Филе куриной грудки — 150 г. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
Распределите в форме и по компонентам: Масло оливковое — 15 г.
Подготовьте заливку или сыр: Сливки 10% — 50 г, Сыр твёрдый 45% — 30 г. Сыр натрите или нарежьте. Распределите по овощам или начинке.
Выложите подготовленные компоненты в форму для запекания.
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 25–40 минут, до мягкости овощей и готовности начинки. Проверьте пищевым термометром: 74 °C в центре.
Добавьте перед подачей: Соль — 2 г, Чёрный перец молотый — 0.3 г.
Разложите готовые компоненты по тарелке и подавайте.