Яичница с грибами и луком

Ингредиенты

• Яйцо куриное (целое) — 130 г (пачка 330г — берём ~½)
• Шампиньоны — 80 г (пачка 400г — берём ~⅕)
• Лук репчатый — 30 г (пачка 500г — берём ~⅕)
• Масло оливковое — 8 г
• Соль — 2 г

Как готовить

1. Нагрейте сковороду; добавьте: Масло оливковое — 8 г.
2. Подготовьте овощи: Шампиньоны — 80 г, Лук репчатый — 30 г. Свежие вымойте и нарежьте, замороженные используйте по инструкции на упаковке. Выложите в нагретую сковороду и тушите до мягкости, подливая воду; плотные овощи кладите раньше нежных.
3. Разбейте яйца, отмерьте без скорлупы: Яйцо куриное (целое) — 130 г. Вылейте на сковороду; готовьте на слабом огне до плотного белка и желтка.
4. Добавьте перед подачей: Соль — 2 г.
5. Разложите готовые компоненты по тарелке и подавайте.