Индейка с печёным картофелем

Ингредиенты

• Филе индейки — 180 г (пачка 500г — берём ~½)
• Картофель — 250 г (пачка 1000г — берём ~⅕)
• Орегано сушёный — 1 г (пачка 20г — берём ~⅕)
• Масло оливковое — 10 г
• Соль — 2 г
• Чёрный перец молотый — 0,3 г

Как готовить

1. Очистите картофель и нарежьте небольшими дольками для запекания: Картофель — 250 г.
2. Подготовьте компоненты для формы: Филе индейки — 180 г. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
3. Распределите в форме и по компонентам: Масло оливковое — 10 г.
4. Выложите подготовленные компоненты в форму для запекания.
5. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 25–40 минут, до мягкости овощей и готовности начинки. Проверьте пищевым термометром: 74 °C в центре.
6. Добавьте перед подачей: Орегано сушёный — 1 г, Соль — 2 г, Чёрный перец молотый — 0.3 г.
7. Разложите готовые компоненты по тарелке и подавайте.