Скрэмбл с шампиньонами и сыром

Ингредиенты

• Яйцо куриное (целое) — 130г (пачка 600г — берём ~⅕)
• Шампиньоны — 100г (пачка 300г — берём ~½)
• Сыр твёрдый 45% — 25г (пачка 200г — берём ~⅕)
• Масло оливковое — 8г
• Соль — 2г

Как готовить

1. Разбей 2 яйца в миску, посоли, поперчи и взбей вилкой.
2. Добавь сыр твёрдый 45% (1 ломтик (20г)) и взбей до однородности.
3. Разогрей сковороду с маслом (1 ч.л. (5г)), обжарь шампиньоны (горсть (80г)) 3-4 мин.
4. Залей яичной смесью, готовь под крышкой 4-5 мин до схватывания.
5. Подавай тёплым, по желанию посыпь зеленью.

Вопросы по рецепту

Похожие рецепты

Все рецепты «Завтрак» →