Яичница с сыром

Ингредиенты

• Яйцо куриное (целое) — 110 г (пачка 330г — берём ~½)
• Масло сливочное 82.5% — 10 г (пачка 180г — берём ~⅕)
• Сыр твёрдый 45% — 20 г (пачка 100г — берём ~⅕)
• Соль — 2 г

Как готовить

1. Нагрейте сковороду; добавьте: Масло сливочное 82.5% — 10 г.
2. Разбейте яйца, отмерьте без скорлупы: Яйцо куриное (целое) — 110 г. Вылейте на сковороду; готовьте на слабом огне до плотного белка и желтка.
3. Добавьте к горячему блюду: Сыр твёрдый 45% — 20 г. Твёрдый сыр предварительно натрите; прогрейте и перемешайте до однородности.
4. Добавьте перед подачей: Соль — 2 г.
5. Разложите готовые компоненты по тарелке и подавайте.